Káva s příjemným vyváženým tělem, jemnou sladkou vůní s tóny čokolády a mandlí. Dlouhotrvající dochuť kakaa s mírným nádechem obilovin, povidel, burizonů a mandlí.
100% Arabica
Region: Sul de Minas
Nadmořská výška: 700-1200 m.n.m.
Káva s příjemným vyváženým tělem, jemnou sladkou vůní s tóny čokolády a mandlí. Dlouhotrvající dochuť kakaa s mírným nádechem obilovin, povidel, burizonů a mandlí.
Tato káva patří do skupiny nejkvalitnějších káv, které jsou v Brazílii vypěstovány. Je polopraná a absolutně výborná jako espresso. Na svazích pohoří Serra do Pau d'Alho, v blízkosti řeky CABO VERDE, leží jedna z nejstarších pěstitelských oblastí Brazílie. Potomci prvních zakladatelů, malá skupina pěstitelů, dnes pěstuje jednu z nejsladších káv v celé zemi. Životní prostředí je charakterizováno dobře zavlažovanou půdou sopečného původu, která navíc obsahuje dobré jílovité komponenty. V této nadmořské výšce kde najdeme potřebné mírné klima a excelentní slunečné počasí v době dozrávání kávy. Roční období jsou zde poměrně jasně definována. Střída se období dešťů, a to od října do března a období sucha, které nastává od konce dubna a přetrvává až do srpna. V období sucha je také káva sbírána.