COSTA RICA SHB LA PASTORA TARRAZU,
jednodruhová plantážní
Chuťový profil: vyvážené tělo, příjemná acidita a kořeněné aroma.
Oblast: Los Santos, Tarrazu
Odrůda: Caturra, Catuai
Výška: 1200-1800 m n. m.
Proces zpracování: washed
Chuťový profil: vyvážené tělo, příjemná acidita a kořeněné aroma.
Káva má klasickou chuť Kostariky, která postupuje od citrusové po květinovou chuť, přecházející v kořeněnou čokoládu s nádechem pražených mandlí.
V šálku je charakterizována oříškovým krémem a svěží, plnou květinovou vůní.
Kostarika vždy patřila mezi přední pěstitelské země, co se týká kultivace a techniky zpracování kávy.
