CUBA SERRANO LAVADO

100% Arabica

Země: Kuba

Pohoří: Sierra Maestro

Nadmořská výška: 1000 - 1200 m.n.m.

Zpracování: washed

Chuťový profil: káva s plným tělem, minimální aciditou a tradiční kávovou chutí bez ovocných prvků. V chuti dominují tóny kakaových bobů a tabáku.

V dlouhotrvající dochuti cítíme náznak vlašských ořechů a opečených obilovin.

Káva je ručně sbírána kvůli strmým svahům a roste na vertisol-leptosolové půdě. Pěstuje se v horských oblastech Kuby,  sklízí se ručně a poté se zpracuje za mokra a suší na karibském slunci.

BURUNDI WASHED AA BUJUMBURA

100% Arabica

Oblast: Bujumbura

nadmořská výška: 1600 - 1900 m.n.m.

zpracování: washed

Chuťový profil: vyvážená acidita, v chuti převládají sladké citrusové tóny, karamel, chuť mandarinek a medu s nádechem skořice.

V závěru lze cítit jemnou, medově kořenitou dochuť s náznaky karamelizovaných mandlí.

Vůně je velmi svěží a v šálku Vás překvapí hutná crema.