cerstve-prazena-kava.cz

Přihlášení
Nová registrace
Zapomenuté heslo


COSTA RICA - SHB TARRAZU DON ENRIQUE,
jednodruhová plantážní

COSTA RICA - SHB Tarrazu Don Enrique
COSTA RICA - SHB Tarrazu Don Enrique_1

Chuťový profil: středně vysoká acidita s tóny sladkého ovoce, kakaa a koření. V dochuti cítíme chuť mandarinky.

Balení: 250g

Cena: 386 Kč s DPH

Ks:
Způsob mletí:
Popis:

Oblast: Tarrazu

Odrůda: Caturra, Catuai

Nadmořská výška: 1 500 m. n. m.


Chuťový profil: středně vysoká acidita s tóny sladkého ovoce, kakaa a koření. V dochuti cítíme chuť mandarinky.

Kostarická Tarrazu je podle názoru panujícího v zemi nejlepší kávou na světě, protože se vyznačuje jemnou, nenapodobitelnou chutí a skvělou vůní. V Kostarice se kultivuje výhradně arabika. Pěstování robusty je zakázáno. Kvalitní kostarická káva nesoucí označení SHB (strictly hard bean) je pěstována ve výškových polohách nad 1500 m.n.m. Je všeobecně známo, že se ve vyšších polohách pěstuje kvalitativně lepší káva. V důsledku chladných nocí zde kávová zrna rostou pomaleji a mohou se tak vyvinout do vyšší chuťové plnosti.

Tarrazú je jedním z nejznámějších regionů produkujících kávu. Tato pozoruhodná oblast, známá jako území svatých, je předurčena přinášet vynikající vyloženě nejtvrdší kávová zrna v Kostarice. Správná kyselost a kořeněné aroma spojené s plnou, ušlechtilou hedvábnou chutí.