cerstve-prazena-kava.cz

Přihlášení
Nová registrace
Zapomenuté heslo


Produkt je vyprodaný

PAPUA NEW GUINEA,
jednodruhová plantážní

PAPUA NEW GUINEA
PAPUA NEW GUINEA_1
PAPUA NEW GUINEA_2

Chuťový profil: jemné tělo, které je příjemně nasládlé, střední acidita, s lehkou zemitostí.  V kávě cítíme chuť karamelu s náznaky čokoládových tónů s jemnou ořechovou dochutí.

Balení: 250g

Cena: 395 Kč s DPH

Ks:
Způsob mletí:
Popis:

Země původu: Papua New Guinea

Oblast: Namugo

Nadmořská výška: 1400 – 1800 m.n.m.

Chuťový profil: jemné tělo, které je příjemně nasládlé, střední acidita, s lehkou zemitostí.  V kávě cítíme chuť karamelu s náznaky čokoládových tónů s jemnou ořechovou dochutí.

Výrazné aroma kávy připomíná čokoládu a exotické květiny.

Namugo je místní název v dialektu Okapa pro deštný prales. Namugu dominují kopce a hory, rozmanitá mikroklima, která umožňují výrobu kvalitní kávy. Deštný prales nabízí všechny vlastnosti prostředí, které káva potřebuje, aby se během fáze růstu dobře rozvinula. Tato káva má příchuť pikantního citronu a karamelu s jemnou ořechovou dochutí.

Papua Nová Guinea je ostrovní stát, kam se roku 1512 dostali španělští a portugalští mořeplavci. Skládá se z jednoho hlavního ostrova a několika přilehlých ostrovů. Na většině z nich se nacházejí vyhaslé sopky i činné vulkány. Zdejší sopečná půda je proto přímo dokonalá pro pěstování kávovníků, kterým se tu náramně daří. Kávovníkové bobule se tu sbírají ručně a jsou pěstovány v nadmořských výškách 1400 až 1800 m.n.m.. Protože se většina plantáží nachází uvnitř hustých lesů, doba zrání kávovníkových bobulí je zde o něco delší než v jiných polohách. Vysoké stromy totiž nepropouští tolik světla. Zdejší zemědělci pro pěstování nepoužívají žádné pesticidy ani stroje, a to nejen kvůli finanční situaci, ale hlavně kvůli složité přepravě těchto věcí přes lesy.