Chuťový profil: velmi šťavnatá káva květinové vůně s chutí medu, vanilky a tropického ovoce.
100% Arabica
Země: Nicaragua
Region: Mozonte, Nueva Segovia
Farma: La Esperanza
Nadmořská výška: 1100-1350 m.n.m
Zpracování: natural
Odrůda: Bourbon
Chuťový profil: velmi šťavnatá káva květinové vůně s chutí medu, vanilky a tropického ovoce.
Speciální káva z rodiny Balladarezů. Sklízí se od ledna do března, káva je dobře vybraná a sušená rovnoměrně. Rodina Balladerez je již čtvrtou generací, která se zabývá pěstováním kávovníků, spravuje nejenom farmu La Esperanza, ale také farmu Un Regalo de Dioz. Obě farmy dělí řeka mezi níž přechází dle potřeby 130 zaměstnanců, starajících se o optimální selekci třešní během sklizně, ale také o veškerou ostatní potřebnou péči na kávovníkových plantážích.
Zpracovaná zrna z obou farem mají dlouhodobě vysoká hodnocení ze soutěží Cup of Excellence díky aplikování vysokých agronomických standardů využívajících nejmodernější poznatky.
Nikaragujská káva patří k nejlepším kávám na světě.