Káva je charakteristická velkorysým tělem v kombinaci s elegantní aciditou, jasnou sladkostí. Vůně a chuť je prostoupena květinami a lesem. To čím tato káva vyniká je právě její výrazné aroma a až extravagantní chuť.
100% arabica
Nadmořská výška: 1200 – 1400 m.n.m.
Káva je charakteristická velkorysým tělem v kombinaci s elegantní aciditou, jasnou sladkostí. Vůně a chuť je prostoupena květinami a lesem. To čím tato káva vyniká je právě její výrazné aroma a až extravagantní chuť.
V dochuti cítíme citrusové ovoce následované náznaky koření a ořechů.
Ty co COBAN znají, jsou unešení její naprosto čistou kvalitou.
Na Karibské straně Guatemaly se pěstuje káva výrazně odlišující se od ostatní kávy pěstované v jiných oblastech Guatemaly. COBAN se nachází na svazích hornaté části země, táhne se od severovýchodu až směrem k pobřeží Atlantiku, kde mírně klesá směrem k poloostrovu Yucatan. Tato oblast země je charakteristická velkou vlhkostí, která připomíná nepřestávající mrholení, srážkám (3-4m ročně) a celkem studenému podnebí (15-20), půdou bohatou na vápenec a jíl. COBAN, toto slovo pochází ze slova COB, což znamená místo mraků. A zde ve stínu borových lesů v nadmořské výšce 1200-1400 je tato káva pěstovaná.