GUATEMALA SHB TERESITA 1KG,
jednodruhová plantážní
Chuťový profil: káva s plným tělem a středně vysokou aciditou, vyváženou svěží chuť s náznaky třtinového sirupu a zralých datlí doprovází velmi příjemné květové aroma. V dlouhotrvající dochuti dominují tóny sametové čokolády a čerstvých mandlí.
Region: Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa
Nadmořská výška: od 1300 do 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Catuai, Pache
Zpracování: washed
Chuťový profil: káva s plným tělem a středně vysokou aciditou, vyváženou svěží chuť s náznaky třtinového sirupu a zralých datlí doprovází velmi příjemné květové aroma. V dlouhotrvající dochuti dominují tóny sametové čokolády a čerstvých mandlí.
Tato výtečná káva se rodí v oblasti Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa ve stínu stromů Inga. Guatemala Teresita byla vytvořena Vinkem Sandaljem na oslavu narození své dcery Theresy v roce 1990. Od té doby se kvalitativní a senzorický profil nezměnil.
Guatemala se může pochlubit řadou pěstitelských oblastí a velkolepými podmínkami pro produkci kávy. Dnes je tato země uctívána jako výrobce některých z nejvoňavějších a nejjemnějších šálků na světě.
