Bezkofeinová káva

Chuťový profil: dobré tělo a nízká kyselost, chuť čokoládových lískových oříšků a mandlí, která přechází do nádechu s náznaky sladu a pražených obilovin.

Švýcarský vodní proces

Švýcarský vodní proces se obejde bez chemické operace (extrakce kofeinu methylenchloridem).  Káva je kompletně vylouhována v horké vodě a páře a výluh je filtrován filtry s aktivním uhlíkem. Po odstranění kofeinu z výluhu se v něm kávové boby opět namáčejí a jeho nasátím opět získávají své aroma a chuť. Po usušení se kávová zrna upraží.